비만, 과학으로 뺀다

비만 문제를 전문적으로 연구하는 국내 최초의 대학원이 등장했다.

동덕여대는 "비만과학대학원"을 신설, "과학적인 살빼기" 연구에 닻을 올렸다. 성인병의 주범인 비만과 무리한 다이어트로 인해 발생하는 문제를 체계적으로 연구하기 위해서다.

다이어트는 "날씬함"을 선호하는 신세대 여성뿐만 아니라 남녀노소 모두의 관심사. 그러나 주먹구구식 다이어트 등으로 오히려 살을 빼기는커녕 건강을 해치는 경우가 많았다. "무조건 굶는다"거나 "다이어트 식품으로 해결한다"는 등 그릇된 상식은 오히려 건강을 해치고 심하게는 생명까지 위협한다.

이에 대해 동덕여대 비만과학대학원 장은재 교수(식품영양학)는 "비만은 영양학.

운동생리학.임상심리.내분비학.정보관리 등 종합적인 지식을 바탕으로 치료해야 한다. 체지방 측정기.가스호흡 분쇄기 등 10여개 첨단기자재는 물론 컴퓨터를 이용한 치료방법을 연구하고 있다"고 말한다.

비만 치료방법은 식이요법, 운동생리, 행동수정 등 크게 세가지. 문제는 다이어트(diet=식품)라는 용어 때문인지 음식조절에 너무 편중돼 있다는 것. 따라서 동덕여대는 체지방을 체계적이고 과학적으로 분해하는 운동생리 프로그램과 심한 스트레스나 우울증까지 치료할 수 있는 행동수정 프로그램을 병행한다. 한편 비만은 BMI계수(체질량)로 간단하게 측정할 수 있다. 몸무게( )/신장(m)으로 계수가 25 이상 나오면 과다체중에 해당한다.(1999)